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男人不能生吃大蒜嗎?大蒜應該熟吃還是生吃?


www.qgvqnx.shop 來源:家庭醫生在線  日期:2018-12-05

  大蒜是一種常見的調味品,我們日常烹調菜肴經常都會用到大蒜。此外,大蒜還有著不錯的養生功效,不少人認為,通過生吃大蒜、大蒜泡醋等方式能夠起到食療養生甚至抗癌防癌的效果。但也有人說,大蒜對男性生育能力有影響,特別是生吃大蒜,會殺精。真的是這樣嗎?大蒜的功效到底有哪些?
 
  男人生吃大蒜會殺精嗎?
 
  網絡傳言表示,大蒜含有大蒜素,這種物質和男性精子會發生作用,從而是精子在短時間失去活性。如果精液中大蒜素濃度達到15%時,精子存活的時間是3分鐘;如果大蒜素濃度上升到0.75%時,精子會在20秒內就喪失活性。
 
  這數據看起來比較嚇人,但即便這數據是真的,其實也僅僅是理論上的,前提是大蒜素直接作用于男性精液使其濃度達到一定程度,才會起到所謂的殺精效果。
 
  實際上,大蒜的大蒜素含量大概是2%,經過腸胃消化和排泄,能被人吸收的大蒜素少之又少,更別說作用于精液了。更何況,大蒜平常只是作為調味料使用,正常人壓根就不會把大蒜當飯吃,更難通過生吃大蒜吸收大量大蒜素了。
 
  因此,男性并非就不能生吃大蒜,這不會殺精或是影響備孕,更不會影響性功能。
 
  吃大蒜會帶來哪些好處?
 
  我們還可以了解一下大蒜的功效,所謂能殺精的大蒜素其實也是大蒜能有殺菌功效的原因,它是一種天然的植物光譜抗菌素,對多種致病細菌如葡萄球菌等有抑制作用,可以起到預防流感、腸道感染、腦膜炎、肺炎、痢疾等疾病的功效。
 
  大蒜還具有抗癌的功效,它里面含有含硫化合物,可以促進腸道產生蒜臭素的物質,從而增強機體免疫力,達到殺滅幽門螺旋桿菌以及阻斷脂質過氧化形成等的目的,從而預防癌癥。
 
  那么,大蒜應該生吃還是熟吃?
 
  如果想充分發揮大蒜的養生保健功效,最好還是講大蒜生吃,因為大蒜素遇熱容易分解,如果大蒜被充分煮熟,其中的大蒜素往往已經蕩然無存。此外,為了能讓大蒜素充分轉化,食用大蒜之前最好把它拍碎或是切片在空氣中暴露幾分鐘再食用,因此搗蒜或許是一種不錯的方式。
 
  當然,大蒜在中醫中屬于辛辣刺激的食物,食用過量的話會損傷脾胃正氣,從而導致人體出現食欲不振、倦怠、消瘦等癥狀,對一些疾病的治療康復也會起到負面作用,所以大蒜不宜多吃,適量即可。
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